這減輕了被指責為糖尿病的責任。已知1930年代的糖尿病是由於碳水化合物攝入過多引起的。索科洛夫博士在1940年代清楚地看到,糖尿病是由於碳水化合物在飲食中所佔比例過高所致。益生菌,沒有任何保健食品代工變化,除了現在,我們有了只能被稱為超碳水化合物的食物,其中絕大多數人的飲食都涉及食用精製碳水化合物。糖和葡萄糖形成的飲食投入糖尿病前期肯定確實會引起血糖升高,糖尿病前期這與食用許多飽和脂肪(例如椰子和草飼黃油)有關,後者不會有益生菌,就像食用綠色蔬菜不會使我們變胖綠色。當然,糖尿病原因不會跟哪一個直接將責任歸咎於食物供應,是造成這些死亡的最終原因,記錄為心力衰竭或腎臟衰竭。所有這些都是由於飲食不當而引起的並發症,光線在糖上閃耀。
肥胖是整個文明疾病(也包括癌症,心髒病,癡呆症,抑鬱症,ADD等)中最容易識別的目標,而且可以治愈(少吃,多動)。由於飲食不佳,也得到了一致同意。今天,大多數其他文明疾病都被其原因和治療方法所籠罩。在二十世紀第二個十年中,我們對疾病的了解不如在二十世紀第二個十年中。
以上所有因素都明確表明飲食是2型糖尿病的病因,即2型糖尿病的發病率不到3%(隨著越來越多的人死於2型糖尿病,這一比例正在降低)遺傳的,儘管進行了更多的研究,但配方奶,牛乳和人造甜味劑等因素也將顯示為危險因素。這就是陰謀發揮作用,混亂開始蔓延的原因,因為不確定該知識是否因食品和製藥行業的干預而直接被低估了,或者僅僅是一個巧合,當被發現時保持安靜。